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  • 在很多人印象中,常常看到醒酒器中的是红葡萄酒,那么白葡萄酒是否就不需要醒酒了呢?其实不管是红葡萄酒还是白葡萄酒,醒酒都不能一概而论,但就白葡萄酒而言,如果它出现了这些状况,适当的醒醒会更好。 冰镇过度 白葡萄酒饮用前通常需要冰镇一下,但是如果...
    时间:2018-06-25 13:51:27
    点击:146
  • 如果你自己观察过葡萄酒瓶的话,会发现虽然葡萄酒瓶有各种颜色,但却大部分都是深色,而它的颜色的设计也并不是随便来的,而是有一定的科学依据。 常见的葡萄酒瓶颜色 一般来说,不同产区和类型的葡萄酒在酒瓶颜色的选择上也略有区别,具体如下: 波尔多红葡...
    时间:2018-06-23 14:09:13
    点击:125
  • 千变万化的香气是葡萄酒的一大魅力,而这之中最常见的味道莫过于果香。当酒香飘散而出或是酒液流淌于口中时,它可能是最先引起你注意的味道。那种感觉是如此似曾相识,令人联想起缤纷多彩的水果世界。不过,不同的葡萄品种、风土、酿造工艺能够使葡萄酒展现...
    时间:2018-06-23 13:37:49
    点击:129
  • 喜爱葡萄酒的葡萄酒爱好者们在拿到一款酒后,除了酒的风味好不好,是否迷人,最关心的就是葡萄酒的陈年潜力了。葡萄酒在陈年后,会呈现出更加丰富、具有复杂度的风味和结构,展现出更加迷人的魅力。所以,关于葡萄酒的陈年,可是一件大事。那么,该如何判断...
    时间:2018-06-22 13:48:36
    点击:196
  • 过了保质期的葡萄酒到底还能不能喝?小编告诉以下几个小技巧让大家可以分辨,到底怎么样的情况之下还能喝,如果葡萄酒已经出现醋味、酱油味或霉味那就是代表这瓶葡萄酒已经不能喝了。 酒并不是每一种都可以越陈越香的,因葡萄酒在储存期间的风味物质还是会不...
    时间:2018-06-22 13:44:35
    点击:320
  • 下班后与友人的晚餐,想点杯甜美的葡萄酒吗?葡萄酒的魅力就连唐朝诗人王翰都无法抗拒,更写下:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催的《凉州词》,可以见得她的影响力。可是,如果只喝葡萄酒又稍嫌单调,那该如何来场丰富的晚餐飨宴呢?以下提供您几招超简单酒搭...
    时间:2018-06-21 14:52:26
    点击:151
  • 作为葡萄酒爱好者和收藏家,在购买葡萄酒时,最担心的并不是葡萄酒高昂的价格,而是买到假酒。在购买过程中,怎么才能避免买到假酒呢?以下有三个方法: 1、选择对的商家 买酒之前要事先了解商家的发展历史、信誉和其他买家对该商家的评价;其次,一定要跟商家...
    时间:2018-06-15 17:39:26
    点击:267
  • 葡萄酒的保存环境和存放姿势,对葡萄酒的品质变化有着重要的影响,一般来说在我们的印象中,无论是零售店,还是酒柜中,葡萄酒似乎总是以卧放的姿态保存,目的是润湿酒塞,防止酒塞破裂而导致氧气进入瓶内。 不过,葡萄牙软木塞公司Amorim研发中心的科学家Mi...
    时间:2018-06-15 17:36:47
    点击:170
  • 你有遇到过这种情况吗?喝葡萄酒的时候,发现杯子里有闪闪发亮的东西,定睛一看,还有点像玻璃碎渣!又类似白砂糖......顿时吓得不敢喝了。 这样的葡萄酒还能不能喝?今天我们就来聊一聊葡萄酒里的结晶物。 葡萄酒里闪闪发亮的东西到底是啥? 这些发亮的结晶物,...
    时间:2018-06-14 16:51:38
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  • 葡萄酒由葡萄酿造而成,但我们所喝的葡萄酒其香气却基本没有葡萄味,反而多了其他各种水果的香气和花香,比如各种红色水果的香气,小白花的香气等,这些香气是怎么来的呢? 其实,这是植物学上的通感现象之一:当某种可以带给人们特定味觉的元素存在于两种不...
    时间:2018-06-13 16:37:04
    点击:174
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